Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®

Name: Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g Milch (3,5 % Fett); 100 g Sahne; 250 g Eierlikör; 40 g Speisestärke; 20 g Zucker

Cremiger Eierlikör-Pudding aus dem Thermomix® – ein schnelles Dessert ohne künstliche Zusätze. Hier ist das perfekte Rezept für TM31, TM5 und TM6.

Marion

Omas Thermomix® Eierlikörpudding ist ein selbstgemachtes Dessert für das ganze Jahr.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 10

Gesamtzeit 15

Gericht Dessert, Kleinigkeit, Nachspeise, Thermomix® Rezepte

Küche Deutsch

Portionen Portionen

Kalorien 222 kcal

Zutaten

300 g Milch (3,5 % Fett)
100 g Sahne *
250 g Eierlikör
40 g Speisestärke *
20 g Zucker *

Anleitungen

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten/90 °C/Stufe 3 kochen.
300 g Milch (3,5 % Fett), 100 g Sahne, 250 g Eierlikör, 40 g Speisestärke, 20 g Zucker
Pin
In Schüsselchen oder Dessertgläser verteilen und auskühlen lassen, oder noch warm servieren.
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Rezept-Zubehör

Spatel *

Dessertgläser a 250 ml *

Spülbürste *

Familienkochbuch *

Video

Notizen

Tipp: Serviere deinen Pudding mit frischen Früchten garniert oder mit einer leckeren Fruchtsoße.

Nährwerte

Kalorien: 222kcalKohlehydrate: 26gProtein: 6gFett: 11ggesättigte Fettsäuren: 6gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 65mgZucker: 16gVitamin A: 422IUVitamin C: 1mgCalcium: 199mgEisen: 1mg

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Tipp für den perfekten Eierlikör-Pudding

Um sicherzustellen, dass dein Pudding die perfekte Konsistenz hat, überprüfe nach dem Kochen mit einem Löffel, ob er fest genug ist. Ist er noch zu flüssig, kannst du ihn einfach noch ein paar Minuten länger kochen.

Varianten für deinen Eierlikör-Pudding

Mit diesen einfachen Anpassungen kannst du deinen Pudding ganz nach deinem Geschmack variieren:

Schokoladig: Füge etwas Kakaopulver hinzu für einen schokoladigen Touch.
Fruchtig: Ergänze mit Fruchtpüree deiner Wahl, etwa Erdbeere oder Mango.
Kaffee-Note: Ein wenig Instant-Kaffeepulver gibt deinem Pudding einen interessanten Kick.

Food Prep: Vorbereitung im Voraus

Dieser Pudding eignet sich perfekt zur Vorbereitung. Du kannst ihn bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Je nach Vorliebe kannst du ihn kalt servieren oder leicht erwärmen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Eierlikör in diesem Rezept ersetzen?

Ja, du kannst anderen Likör oder Sirup verwenden, wenn du keinen Eierlikör magst oder keinen Alkohol verwenden möchtest. Der Geschmack ändert sich natürlich entsprechend.

Wie lange ist der Pudding haltbar?

Im Kühlschrank hält sich der Pudding etwa 3 Tage. Achte darauf, ihn gut abzudecken.

Kann ich eine andere Art von Milch verwenden?

Ja, du kannst jede Milchsorte verwenden. Beachte nur, dass dies Geschmack und Textur beeinflussen kann. Vollmilch gibt das cremigste Ergebnis.

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Autor

Marion

Marion besitzt den TM31, TM5 und TM6. Als Profi am Thermomix® zaubert sie alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Zusammen mit den Bloggern Daniela und Tobias fesselt sie über 200.000 Follower auf will-mixen.de, Facebook, Instagram und Pinterest. Sie konnte ihre Expertise bei der Erstellung mehrerer Thermomix® Kochbuch Bestseller und Kalender beweisen.
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