Du möchtest deine Rezepte jederzeit schnell mit feinem Zitronenaroma verfeinern? Mit diesem haltbaren Zitronen-Salz aus dem Thermomix®gelingt dir dies kinderleicht.
Zitronen-Salz aus dem Thermomix®
Unser Thermomix® Zitronen-Salz passt perfekt zu Salaten, Grillfleisch sowie Fischgerichten.
Zutaten
- 100 g Salz * grobkörnig
- 10 g Zitronenschalen bio, unbehandelt, gereinigt
- 2 EL bunter Pfeffer *
- 1 EL Bockshornkleesamen *
Anleitungen
- 50 g Salz, Zitronenschalen, Pfeffer und Bockshornkleesamen in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 10 pulverisieren.100 g Salz, 10 g Zitronenschalen, 2 EL bunter Pfeffer, 1 EL Bockshornkleesamen
- Restliches Salz zugeben und 10 Sekunden/Stufe 3 unterheben.
- In sterilisierte, trockene Gläser füllen und nach Bedarf verwenden.
Rezept-Zubehör
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Notizen
Alternative: Wenn du das Salz nicht grobkörnig möchtest, kannst du alles Salz pulverisieren.
Hinweis: Verwende unbedingt unbehandelte Früchte. Wasche deine Zitronen gut ab, bevor du sie schälst.
Tipp: Du kannst auch Orangenschalen oder einen Mix aus Zitronen- und Orangenschalen verwenden.
Nährwerte
Serving: 1SchraubglasKalorien: 89kcalKohlehydrate: 20gProtein: 5gFett: 1ggesättigte Fettsäuren: 1gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gSodium: 38770mgZucker: 1gVitamin A: 118IUVitamin C: 6mgCalcium: 135mgEisen: 6mg
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