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Schneller Frischkäse selbstgemacht im Thermomix®
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Schneller Frischkäse selbstgemacht im Thermomix®

Dieser selbstgemixte ruck zuck Thermomix® Frischkäse ist unglaublich cremig.
Vorbereitungszeit1 minute
Zubereitungszeit4 Minuten
Kühlzeit10 Stunden
Gesamtzeit10 Stunden 5 Minuten
Gericht: Beilage, Brotaufstrich, Frühstück, Grillbeilage, Grundrezept, Kleinigkeit
Küche: Deutschland
Keyword: frischkäse selbstgemacht im thermomix, thermomix frischkäse
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 418kcal
Autor: Tobias
Cost: 2 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 140 g Butter *
  • 250 g Quark (40 % Fett i. Tr.)
  • 160 g Schmand
  • 1/2 TL Salz *

Anleitungen

  • Butter in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
    140 g Butter
    Butter im Thermomix schmelzen
  • Restliche Zutaten zugeben und 8 Minuten/70 °C/Stufe 3 erhitzen.
    250 g Quark (40 % Fett i. Tr.), 160 g Schmand, 1/2 TL Salz
    Sahne Creme im Thermomix
  • In die Gläser füllen, gut verschließen, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    Schneller Frischkäse selbstgemacht im Thermomix®

Video

Notizen

Hinweis: Wenn du sauber arbeitest und deinen Frischkäse in sterilisierte Gläser füllst, ist er im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 418kcal | Kohlehydrate: 4g | Protein: 7g | Fett: 42g | gesättigte Fettsäuren: 26g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 609mg | Zucker: 4g | Vitamin A: 1124IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 49mg | Eisen: 0.04mg