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Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®
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Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix®

Thermomix® schnelle Tomaten-Paprika-Suppe für schlanken Genuss.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Suppe
Küche: Deutsch, Deutschland
Keyword: Schnel­le To­ma­ten-Pa­pri­ka-Sup­pe aus dem Thermomix
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 93kcal
Autor: Tobias
Cost: 3 €

Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl *
  • 750 g Tomaten *
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 300 g Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz *
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 EL getrocknete italienische Kräuter
  • 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • Pfeffer *

Anleitungen

  • Schalotten und Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Öl zufügen und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
  • Tomaten und Paprika waschen, vierteln (Strunk entfernen), zugeben und 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren.
  • Gemüsebrühe, Salz, Paprikapulver, und italienische Kräuter zugeben und 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
  • Joghurt zugeben und 20 Sekunden/Stufe 8 mixen.
  • Suppe mit Pfeffer bestreut servieren.

Video

Notizen

Tipp: Für veganen Genuss kannst du den Joghurt auch durch Kokosjoghurt ersetzen.

Nährwerte

Kalorien: 93kcal | Kohlehydrate: 14g | Protein: 3g | Fett: 4g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 905mg | Zucker: 8g | Vitamin A: 2470IU | Vitamin C: 45mg | Calcium: 76mg | Eisen: 2mg