Rohkostsalat mit Honigdressing aus dem Thermomix®
Thermomix® Rohkostsalat in Perfektion!
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 152kcal
Cost: 3 €
Kochutensilien
Zutaten
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 3 Frühlingszwiebeln
- 5 Blätter Basilikum
- 1 Apfel
- 200 g Karotten
- 200 g Kohlrabi
- 10 g Aceto balsamico
- 20 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Sojasauce *
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 20 g Honig
- 1 TL Kräutersalz
- 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
Anleitungen
- Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten.20 g Sonnenblumenkerne
- Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden.3 Frühlingszwiebeln
- Basilikum waschen, trockenschütteln und in den Mixtopf geben.5 Blätter Basilikum
- Apfel schälen, vierteln, (Strunk und Kernhaus entfernen) und in Stücken in den Mixtopf geben.1 Apfel
- Karotten und Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.200 g Karotten, 200 g Kohlrabi
- Essig, Öl, Sojasoße, Senf, Honig, Salz und Paprikapulver zugeben und 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.10 g Aceto balsamico, 20 g Sonnenblumenöl, 1 TL Sojasauce, 1 TL mittelscharfer Senf, 20 g Honig, 1 TL Kräutersalz, 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
- Frühlingszwiebel und Sonnenblumenkerne mit dem Spatel unterheben und servieren.
Video
Notizen
Tipp: Stelle am Tisch etwas Sojasoße zum Verfeinern bereit.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 152kcal | Kohlehydrate: 21g | Protein: 3g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 179mg | Zucker: 13g | Vitamin A: 8613IU | Vitamin C: 38mg | Calcium: 41mg | Eisen: 1mg