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Quarkbrötchen mit Konfitüre
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Quarkbrötchen aus dem Thermomix®

Die perfekten Frühstücksbrötchen! Schnell gebacken und super lecker!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Breakfast, Brötchen, Frühstück, Grundrezept, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Quarkbrötchen Thermomix
Portionen: 8 Stück
Kalorien: 197kcal
Autor: Marion
Cost: 2 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 50 g Butter *
  • 2 Eier
  • 250 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
  • 1/2 TL Salz *
  • 300 g Mehl, Type 550
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Anleitungen

  • Backofen auf 180 °C Ober und Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
    Vorgeheizter Backofen und Thermomix
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Knetstufe kneten.
    50 g Butter, 2 Eier, 250 g Quark (20 % Fett i.Tr.), 1/2 TL Salz, 300 g Mehl, Type 550, 1/2 Päckchen Backpulver
    Zutaten Quarkbrötchen im Thermomix
  • Mit bemehlten Händen acht Brötchen formen, auf das Backblech geben und auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 20 - 25 Minuten backen.
    Brötchen schleifen
  • Noch lauwarm serviert schmecken die Brötchen am besten.
    Quarkbrötchen mit Konfitüre

Notizen

Tipp: Die Quarkbrötchen kannst du in süßer Version auch gut zum Nachmittagskaffee servieren. Gib 40 g Zucker zum Teig und serviere sie mit Konfitüre. 

Nährwerte

Serving: 1Brötchen | Kalorien: 197kcal | Kohlehydrate: 29g | Protein: 5g | Fett: 6g | gesättigte Fettsäuren: 4g | Sodium: 92mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 216IU | Calcium: 17mg | Eisen: 2mg