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Leckere All in One Käse-Schinken-Sahne Nudeln aus dem Thermomix® mit frischem Schnittlauch auf dem Teller
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One Pot Käse-Schinken-Sahne Nudeln aus dem Thermomix®

Eines unserer liebsten One Pot Gerichte aus TM31, TM5 und TM6. Perfekt für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Hauptgericht, One-Pot, Pasta, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: One Pot Pasta aus Thermomix
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 726kcal
Autor: Marion
Cost: 4 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 80 g Bergkäse
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Kochschinken in Scheiben
  • 20 g Rapsöl
  • 600 g Gemüsefond
  • 200 g Sahne *
  • 100 g Milch
  • 50 g Weißwein
  • 1 TL Salz *
  • 1/2 TL weißer Pfeffer *
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 400 g Hörnchennudeln

Anleitungen

  • Käse in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 8 reiben und beiseite geben.
    80 g Bergkäse
    Käse reiben im Thermomix®
  • Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben.
    1/2 Bund Schnittlauch
  • Knoblauch und Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
    1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel
    Zwiebeln und Knoblauch im Thermomix hacken und andünsten
  • Schinken in Streifen schneiden, mit dem Öl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/120 °C (TM31 Varoma)/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.
    150 g Kochschinken, 20 g Rapsöl
    All in one Nudeln mit Schinken im Thermomix®
  • Fond, Sahne, Milch, Weißwein, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft zugeben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 zum Kochen bringen.
    600 g Gemüsefond, 200 g Sahne, 100 g Milch, 50 g Weißwein, 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 1/4 TL Muskatnuss, 1 Spritzer Zitronensaft
  • Nudeln zugeben, mit dem Spatel vermischen und 8 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
    400 g Hörnchennudeln
    All in one Nudeln im Thermomix® kochen
  • Käse mit dem Spatel unterrühren, auf Teller verteilen, mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
    All in One Käse-Schinken-Sahne Nudeln aus dem Thermomix® frisch serviert mit Schnittlauch auf dem Teller

Notizen

Tipp: Wenn ihr auf Sahne oder Weißwein lieber verzichten möchtet, ersetzt es einfach durch Milch, das schmeckt auch gut.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 726kcal | Kohlehydrate: 88g | Protein: 28g | Fett: 28g | gesättigte Fettsäuren: 13g | Sodium: 1277mg | Zucker: 11g | Vitamin A: 903IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 250mg | Eisen: 2mg