Ofen-Hähnchen mit Kürbis und Orange aus dem Thermomix®
Eine neue Rezeptidee für Ofen-Hähnchen mit Kürbis. Das Rezept gelingt in TM31, TM5® und TM6®.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 629kcal
Cost: 8 €
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Hähnchenkeulen
- 200 g Hokkaidokürbis
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Orangensaft
- 20 g Honig
- 10 Olivenöl *
- 1 1/2 TL Salz *
- 1/2 Pfeffer *
- 1/2 TL Chiliflocken
- 2 Prisen Zimtpulver *
- 1 Orange unbehandelt
- 3 rote Zwiebeln
Anleitungen
- Hähnchenkeulen abspülen und trocken tupfen.8 Hähnchenkeulen
- Kürbis putzen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und beiseite geben.200 g Hokkaidokürbis
- Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 hacken.1 Knoblauchzehe
- Orangensaft, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Zimt zugeben und 4 Minuten/100 °C /Stufe 2 erwärmen.250 g Orangensaft, 20 g Honig, 10 Olivenöl, 1 1/2 TL Salz, 1/2 Pfeffer, 1/2 TL Chiliflocken, 2 Prisen Zimtpulver
- Inzwischen, Orange heiß abwaschen und in 8 Spalten teilen. Zwiebeln abziehen und vierteln. Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen.1 Orange, 3 rote Zwiebeln
- Hähnchen die Auflaufform legen und mit der Marinade einpinseln.
- Kürbis, Orangen und Zwiebeln dazu geben und restliche Marinade gleichmäßig darüber verteilen.
- 60 bis 65 Minuten backen und Hähnchen dabei regelmäßig wenden.
Video
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 629kcal | Kohlehydrate: 28g | Protein: 39g | Fett: 40g | gesättigte Fettsäuren: 11g | Sodium: 328mg | Zucker: 17g | Vitamin A: 1096IU | Vitamin C: 61mg | Calcium: 76mg | Eisen: 2mg