Obstboden aus dem Thermomix® – Grundrezept

5 von 2 Bewertungen

So bereitest du den perfekten Thermomix® Obstboden zu.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit35

Gericht: Gebäck, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Obstboden aus dem Thermomix, obstboden thermomix

Portionen: Stücke

Kalorien: 187kcal

Autor: Tobias

Cost: 3 €

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Form mit Butter fetten und mit Mehl ausstreuen.
Rühraufsatz einsetzen. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 4 vermischen.
130 g Butter, 80 g Zucker, 10 g Vanillezucker
Eier zugeben und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen. Rühraufsatz entfernen.
3 Eier
Milch, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 15 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
80 g Milch, 200 g Mehl, Type 405, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz
Teig in die Form geben, glatt streichen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
Kuchenboden aus dem Ofen nehmen, noch 15 Minuten in der Form belassen und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Der Kuchenboden kann nun nach Belieben belegt werden.

Tipp: Du kannst deinen Kuchenboden auch einfrieren und bei Bedarf kurz aufbacken und belegen.