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Viel Abstand Mac & Cheese aus dem Thermomix
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Mac and Cheese aus dem Thermomix®

Amerikanische Makkaroni mit einer extra Portion Käse. Sie gelingen im TM31®, TM5® und TM6®.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: All in one, Pasta, Thermomix® Rezepte
Küche: Amerikanisch
Keyword: All in One Mac and Cheese aus Thermomix, Mac and Cheese aus Thermomix
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 783kcal
Autor: Tobias
Cost: 4 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 400 g kurze Röhrennudeln Makkaroni
  • 40 g Parmesan *
  • 80 g Bergkäse
  • 50 g Gouda
  • 50 g Cheddar
  • 400 g Milch
  • 50 g Mehl
  • 50 g Butter *
  • ½ TL Salz *
  • 1 TL Dijonsenf *
  • ¼ TL Pfeffer *
  • 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben

Anleitungen

  • Nudeln in einem Kochtopf auf der Kochstelle nach Packungsanleitung kochen, abseihen und warm halten.
    400 g kurze Röhrennudeln
  • Inzwischen Parmesan in den Mixtopf und 10 Sekunden/Stufe 10 reiben.
    40 g Parmesan
    Parmesan reiben im Thermomix
  • Bergkäse, Gouda und Cheddar in Stücke schneiden, dazugeben und 6 Sekunden/Stufe 6 reiben.
    80 g Bergkäse, 50 g Gouda, 50 g Cheddar
    Geriebener Käse im Thermomix®
  • Milch, Mehl, Butter, Salz, Senf, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 4 verrühren und 10 Minuten/90 °C/Stufe 3 erhitzen.
    400 g Milch, 50 g Mehl, 50 g Butter, ½ TL Salz, 1 TL Dijonsenf, ¼ TL Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss
  • Die Nudeln mit der Käsesauce vermischen und servieren.

Video

Nährwerte

Serving: 4Portionen | Kalorien: 783kcal | Kohlehydrate: 90g | Protein: 32g | Fett: 32g | gesättigte Fettsäuren: 19g | Sodium: 654mg | Zucker: 8g | Vitamin A: 949IU | Calcium: 577mg | Eisen: 2mg