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Low Carb Waf­feln mit Quark aus dem Thermomix®
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Low Carb Waf­feln mit Quark aus dem Thermomix®

Thermomix® Low Carb Waffeln mit Quark für schlankes Genießen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Frühstück, Low Carb, Thermomix® Rezepte, Vorspeise
Küche: Deutsch, Deutschland
Keyword: Low Carb Waf­feln mit Quark aus dem Thermomix, low carb waffeln thermomix
Portionen: 6 Waffeln
Kalorien: 140kcal
Autor: Tobias
Cost: 4 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200 g Quark
  • 80 g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Rapsöl für das Waffeleisen

Anleitungen

  • Rühraufsatz einsetzen. Eier trennen und Eiweiß mit Salz in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Rühraufsatz entfernen.
    4 Eier
    Eischnee im Mixtopf des Thermomix®
  • Eigelbe mit Quark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 aufschlagen.
    200 g Quark
  • Mandelmehl und Backpulver zugeben und 20 Sekunden/Stufe 4 vermischen. Eischnee mit Hilfe des Spatels unterheben.
    80 g Mandelmehl, 1 TL Backpulver
  • Waffeleisen aufheizen, einfetten, Teig portionsweise zu Waffeln goldbraun ausbacken.
    etwas Rapsöl
    Low Carb Waf­feln mit Quark aus dem Thermomix®

Notizen

Tipp: Deine Waffeln lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.

Nährwerte

Serving: 1Waffel | Kalorien: 140kcal | Kohlehydrate: 5g | Protein: 10g | Fett: 9g | gesättigte Fettsäuren: 1g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 146mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 158IU | Calcium: 84mg | Eisen: 1mg