Lasagne-Eintopf aus dem Thermomix®
Dieser Lasagne-Eintopf aus TM31, TM5® oder TM6® ist absolutes Soulfood!
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 768kcal
Cost: 8 €
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g Emmentaler
- 1 Bund Petersilie glatt
- 2 Knoblauchzehen *
- 1 getrocknete Chilischote
- 2 Zwiebeln
- 30 g Olivenöl *
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 3 EL Tomatenmark *
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose *
- 200 g Gemüsebrühe
- 2 TL getrockneter Thymian
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz *
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 5 Lasagneplatten
- 200 g Crème fraîche
Anleitungen
- Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und beiseite geben.
- Petersilie waschen, trockenschütteln, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 6 hacken und beiseite geben.
- Knoblauch abziehen, mit der Chilischote in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
- Zwiebeln abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 hacken.
- Olivenöl, Hackfleisch und Tomatenmark zugeben und 4 Minuten/Varoma (TM5 120 °C)/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
- Tomaten, Gemüsebrühe, Thymian, Oregano, Salz und Paprika zugeben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
- Lasagneblätter in mundgerechte Stücke brechen, in den Mixtopf geben, und 8 Minuten/90 °C/Linkslauf/Stufe 1 mitkochen lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit Crème fraîche, Emmentaler und Petersilie garniert servieren.
Notizen
Tipp: Mit der Chilischote kannst du variieren, wenn du für Kinder kochst, lass sie ganz weg, für Erwachsene kannst du in Schritt 3 noch mehr zugeben.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 768kcal | Kohlehydrate: 43g | Protein: 36g | Fett: 50g | gesättigte Fettsäuren: 21g | Sodium: 607mg | Zucker: 10g | Vitamin A: 1037IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 349mg | Eisen: 5mg