Kirschkuchen aus dem Thermomix®
Warmer, saftiger Kirschkuchen vom Blech! So wie du ihn liebst.
Portionen: 16 Stück
Kalorien: 169kcal
Cost: 5 €
Kochutensilien
- Sieb
- Spatel *
Zutaten
- 700 g Sauerkirschen aus dem Glas alternativ 1 Kilo frische Kirschen
- 50 g Zucker *
Für den Teig
- 150 g Zucker *
- 150 g Mehl, Type 405
- 50 g Speisestärke *
- 4 Eier
- 100 g Rapsöl
- 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz *
Anleitungen
- Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Frische Kirschen waschen und entkernen.700 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren und beiseite geben.50 g Zucker
- Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten, außer Kirschen, in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 3,5 mischen.150 g Mehl, Type 405, 50 g Speisestärke, 4 Eier, 100 g Rapsöl, 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Zucker
- Teig auf das Backblech streichen, Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen.
- Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Notizen
Tipp: Serviere den Kuchen mit frisch geschlagener Thermomix® Sahne
garniert.
garniert.
Nährwerte
Serving: 1Stück | Kalorien: 169kcal | Kohlehydrate: 23g | Protein: 3g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 50mg | Zucker: 13g | Vitamin A: 66IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 19mg | Eisen: 1mg