Käsekuchen ohne Boden aus dem Thermomix®

4.81 von 735 Bewertungen

Schnell zubereitet im TM31, TM5 und TM6 - den Rest macht der Backofen!

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit1 10

Gesamtzeit1 20

Gericht: Kuchen, Nachspeise, Thermomix® Rezepte

Küche: Deutsch

Keyword: Käsekuchen ohne Boden Thermomix

Portionen: Stück

Kalorien: 201kcal

Autor: Marion

Cost: 3 €

Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
350 g Dosen Mandarin-Orangen
Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Minuten/60 °C/Stufe 1 schmelzen.
100 g Butter
Rühraufsatz einsetzen, Zucker zugeben und 3 Minuten/Stufe 4 schaumig schlagen.
180 g Zucker
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Rühraufsatz entfernen, restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 4 mischen. Springform mit etwas Butter fetten.
2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 2 Päckchen Vanillepudding, 1000 g Magerquark
2/3 Mandarinen mit dem Spatel unterheben, den Teig in die Springform geben und die restlichen Mandarinen darauf verteilen.
Auf der mittleren Schiene des Backofens 70 Minuten backen, falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
Den Kuchen im leicht geöffneten Backofen auskühlen lassen, danach im Kühlschrank kaltstellen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.

Tipp: Vor dem Servieren kannst du den Kuchen mit etwas Puderzucker betreuen.