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Grünkohlpesto aus dem Thermomix®
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Grünkohlpesto aus dem Thermomix®

Thermomix® Grünkohlpesto schmeckt herrlich frisch und steht innerhalb von 5 Minuten fertig auf deinem Tisch.
Vorbereitungszeit2 Minuten
Zubereitungszeit3 Minuten
Gesamtzeit5 Minuten
Gericht: Dip, Pesto, Sauce
Küche: Deutschland
Keyword: grünkohlpesto aus dem thermomix, grünkohlpesto thermomix
Portionen: 3 Schraubgläser á 150 g
Kalorien: 501kcal
Autor: Tobias
Cost: 3 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 200 g Grünkohl
  • 50 g Pekanüsse
  • 100 g Zitronensaft
  • 120 g Olivenöl * + etwas mehr zum Bedecken
  • 2 TL Salz *
  • 1 TL Pfeffer *

Anleitungen

  • Grünkohl, waschen, putzen und gut trocknen.
    200 g Grünkohl
    Grünkohl richtig garen
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
    50 g Pekanüsse, 100 g Zitronensaft, 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 120 g Olivenöl
    Grünkohl im Thermomix zerkleinern Pesto
  • Pesto in sterilisierte Schraubgläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
    Grünkohlpesto aus dem Thermomix®

Video

Notizen

Tipp: Nicht nur zu Pasta sondern auch als Aufstrich ist dein Pesto lecker!

Nährwerte

Serving: 1Glas | Kalorien: 501kcal | Kohlehydrate: 8g | Protein: 4g | Fett: 53g | gesättigte Fettsäuren: 7g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Sodium: 1587mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 6675IU | Vitamin C: 75mg | Calcium: 187mg | Eisen: 2mg