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Erdbeermarmelade aus dem Thermomix
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Erdbeermarmelade aus dem Thermomix®

Diese Erdbeermarmelade ist ein Traum!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit13 Minuten
Gesamtzeit23 Minuten
Gericht: Frühstück, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Erdbeer Konfitüre, Erdbeer Marmelade
Portionen: 2 Gläser á 300 ml
Kalorien: 810kcal
Autor: Marion
Cost: 5 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 70 g Weiße Schokolade
  • 500 g Erdbeeren
  • 280 g Gelierzucker 2:1
  • 20 g Cointreau *

Anleitungen

  • Schokolade in Stücke brechen in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und beiseite geben.
    70 g Weiße Schokolade
    weiße Schokolade
  • Erdbeeren waschen, putzen, mit Gelierzucker in den Mixtopf geben und 12 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
    500 g Erdbeeren, 280 g Gelierzucker 2:1
    Erdbeeren und Gelierzucker im Thermomix®
  • Cointreau in den Mixtopf geben und 1 Minute/100 °C/Stufe 2 kochen.
    20 g Cointreau
    Erdbeer Konfitüre im Thermomix® kochen
  • Schokolade zugeben und 15 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
    70 g Weiße Schokolade
    Erdbeer Konfitüre im Thermomix® kochen
  • In die Gläser umfüllen, abkühlen lassen. Im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
    Erdbeerkonfitüre in Einmachgläser geben

Video

Notizen

Tipp: Funktioniert auch mit Himbeeren.

Nährwerte

Serving: 1Glas | Kalorien: 810kcal | Kohlehydrate: 180g | Protein: 4g | Fett: 12g | gesättigte Fettsäuren: 7g | Sodium: 35mg | Zucker: 173g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 147mg | Calcium: 110mg | Eisen: 1mg