Eierlikörkuchen vom Blech aus dem Thermomix®

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Probiere diesen Rührkuchen vom Blech aus TM31, TM5 oder TM6! ❤️

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit25

Gesamtzeit35

Gericht: Gebäck, Kuchen, Soulfood, Thermomix® Rezepte

Küche: Deutsch

Keyword: Eierlikör Blechkuchen aus Thermomix, Eierlikörkuchen aus Thermomix

Portionen: Stück

Kalorien: 224kcal

Autor: Tobias

Cost: 4 €

Ananas abtropfen lassen und in kleine Stückchen schneiden. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
340 g Ananas aus der Dose
Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker, Vanillezucker, Zimtpulver und Salz in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 schaumig schlagen.
6 Eier, 200 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 TL Zimtpulver
Stufe 2 einstellen und Eierlikör und Öl langsam durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben.
250 g Eierlikör, 200 g Sonnenblumenöl
Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sekunden/Stufe 4 vermischen.
300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver
Backblech mit Backpapier auslegen und Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Ananasstückchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den Kuchen für 5 Minuten auf die mittlere Schiene des Backofens geben.
Inzwischen Zucker und Zimt mischen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und 13 bis 15 Minuten fertig backen.
60 g Zucker, 1 TL Zimtpulver

Tipp: Probiere den Kuchen auch einmal mit Bananenscheiben oder filetierten Mandarinen.