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Krautsalat mit dem Thermomix®
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Bayerischer Krautsalat aus dem Thermomix®

So machen wir unseren bayerischen Thermomix® Krautsalat spielend im TM31, TM5 oder TM6.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Salat, Thermomix® Rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Krautsalat, Krautsalat aus Thermomix®
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 140kcal
Autor: Tobias
Cost: 3 €

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 100 g Karotten
  • 400 g Spitzkohl
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 30 g Weißweinessig
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 3/4 TL Salz *
  • 1/2 TL Zucker *
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer *

Anleitungen

  • Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
    Zwiebeln zerkleinern im Thermomix®
  • Karotten schälen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
    Karotten schneiden
  • Spitzkohl waschen, Strunk entfernen und in Stücken in den Mixtopf geben.
    Weißkohl garen im Thermomix®
  • Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter in den Mixtopf zupfen. 
    Petersilie gehackt Theromix
  • Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen und servieren.
    Krautsalat mit dem Thermomix®

Video

Nährwerte

Serving: 1Portion | Kalorien: 140kcal | Kohlehydrate: 12g | Protein: 2g | Fett: 10g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 113mg | Zucker: 6g | Vitamin A: 4275IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 59mg | Eisen: 1mg