Tomatenpesto aus dem Thermomix® schmeckt herrlich als Brotaufstrich oder zu Pasta.
Inhaltsverzeichnis
- 3 geniale Gründe für das beste Tomatenpesto aus dem Thermomix®
- Diese Zutaten brauchst du für das beste Thermomix® Tomatenpesto
- Diese Varianten vom Thermomix® Tomatenpesto musst du probieren!
- Kurzusammenfassung für die Herstellung von Tomatenpesto im Thermomix® TM5 und TM6
- Produkttipps für deine Küche
- Die wichtigsten Fragen zum Thermomix® Tomatenpesto
- Noch mehr leckere Thermomix® Rezepte
- Tomatenpesto aus dem Thermomix®
3 geniale Gründe für das beste Tomatenpesto aus dem Thermomix®
🍅 Tomatenpesto aus dem Thermomix® – legen wir los! Jetzt kommst du in den Genuss von drei unwiderstehlichen Gründen, warum du das Tomatenpesto aus dem Thermomix® noch heute nachmachen solltest.
- 🏅 Erstens: Der Geschmack. Kein gekauftes Pesto kann mit diesem frischen, selbstgemachten Thermomix® Tomatenpesto mithalten. Es ist wie der Unterschied zwischen Sonnenstrahlen auf deinem Gesicht und einer Sonnenlampe – da gibt es einfach keinen Vergleich.
- 🕑 Zweitens: Die Zeit. Mit dem Thermomix® kannst du dir den Luxus von frisch zubereiteten Mahlzeiten leisten, ohne die Hälfte deines Tages in der Küche zu verbringen. Dieses Rezept ist blitzschnell zubereitet und gibt dir mehr Zeit, dich an der Tafel wie eine Königin zu fühlen.
- 🥦 Drittens: Die Vielseitigkeit. Dieses leckere Tomatenpesto aus dem Thermomix® ist nicht nur ein köstlicher Begleiter zu Pasta. Es schmeckt auch hervorragend auf knusprigem Brot, als Basis für eine Pizza oder sogar als köstliches Dressing für einen sommerlichen Salat.
Dieses Tomatenpesto aus dem Thermomix® ist nicht nur ein Rezept, es ist ein Statement – ein Statement für guten Geschmack und Zeitersparnis. Und wer könnte da schon widerstehen? 🍅
Diese Zutaten brauchst du für das beste Thermomix® Tomatenpesto
- 🧀 Parmesan: Parmesan bringt das umami und die Tiefe in das Tomatenpesto aus dem Thermomix®. Er ist nicht nur für seine würzigen und intensiven Aromen bekannt, sondern auch für seine Textur, die dem Pesto eine herrliche Cremigkeit verleiht. Vergiss nicht, frischen Parmesan zu verwenden, denn nichts schmeckt besser als frisch geriebener Parmesan!
- 🧄 Knoblauchzehen: Knoblauch ist der geheime Superheld in der Küche. Er gibt deinem Tomatenpesto den extra Kick und ist für sein intensives Aroma bekannt. Aber sei vorsichtig! Zusammen mit der Chilischote kann dein Pesto schnell zu scharf werden.
- 🌶️ Chilischote: Ein bisschen Schärfe kann nie schaden, oder? Die Chilischote verleiht deinem Tomatenpesto aus dem Thermomix® einen aufregenden Kick. Wenn du es lieber weniger scharf magst, kannst du auch Paprika verwenden.
- 🌻 Sonnenblumenkerne: Die nussige Textur der Sonnenblumenkerne * verleiht deinem Pesto eine knusprige Note und ergänzt die Weichheit der getrockneten Tomaten perfekt. Wenn du möchtest, kannst du auch Pinienkerne oder Mandeln verwenden.
- 🍅 Getrocknete Tomaten in Öl: Das Herzstück deines Tomatenpestos! Getrocknete Tomaten in Öl * haben ein intensives Aroma, das dein Pesto zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Denke daran, sie gut abzutropfen lassen, bevor du sie in den Thermomix® gibst.
- 🥄 Tomatenmark: Ein Löffel Tomatenmark sorgt für eine zusätzliche Tomatennote und gibt deinem Pesto einen wunderschönen, intensiven Rotton.
- 🧂 Salz: Salz bringt alle Aromen in deinem Tomatenpesto aus dem Thermomix® zum Vorschein. Es ist wie der Dirigent in einem Orchester – ohne ihn würde die Melodie nicht harmonieren.
- 🌿 Getrockneter Oregano: Oregano * verleiht deinem Pesto einen Hauch von mediterraner Würze. Du kannst auch frischen Oregano verwenden, wenn du es intensiver magst.
- 🍃 Getrockneter Basilikum: Kein Pesto ohne Kräuter! Getrockneter Basilikum * verleiht deinem Pesto eine süße, krautige Note. Für ein intensiveres Aroma kannst du auch frischen Basilikum verwenden.
- 🫒 Olivenöl: Das gute, alte Olivenöl * – wo wären wir ohne dich? Olivenöl bindet alle Aromen in deinem Pesto zusammen und verleiht ihm eine seidige Textur. Verwende ein hochwertiges Olivenöl für das beste Ergebnis. Und keine Angst vor ein paar extra Tropfen, um das Pesto zu bedecken. Du verdienst nur das Beste!
So, jetzt hast du alle Zutaten zusammen! 🎉 Jetzt ist es Zeit, deinen Thermomix® anzuschmeißen und ein leckeres Tomatenpesto zu zaubern. Viel Spaß beim Kochen!
Diese Varianten vom Thermomix® Tomatenpesto musst du probieren!
Dein Tomatenpesto aus dem Thermomix® schreit nach Abwechslung? Keine Sorge, hier sind einige Varianten, mit denen du deinem Pesto eine neue Note verleihen kannst:
- 🥜 Erdnuss-Tomatenpesto: Tausche die Sonnenblumenkerne gegen geröstete Erdnüsse * aus. Sie geben dem Pesto eine einzigartige nussige Note und einen Hauch von Exotik. Aber Achtung, das könnte zur Sucht führen!
- 🍋 Zitronen-Tomatenpesto: Füge der Mischung etwas Zitronenschale und Zitronensaft hinzu. Das sorgt für eine erfrischende und zitrusartige Note, die perfekt zu sommerlichen Gerichten passt. So bringst du Sonne auf deinen Teller!
- 🌿 Kräuter-Tomatenpesto: Füge zusätzlich frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Koriander hinzu. Das gibt dem Pesto einen extra Frischekick und sorgt für eine wunderbare Geschmacksvielfalt.
- 🔥 Feuriges Tomatenpesto: Für alle, die es scharf mögen, kannst du die Menge an Chilischoten verdoppeln oder gar Chili-Öl * verwenden. Aber Vorsicht, das ist nichts für schwache Gaumen!
- 🍄 Pilz-Tomatenpesto: Füge gebratene Champignons hinzu. Das gibt deinem Pesto einen herrlichen, erdigen Unterton und bringt Abwechslung auf den Teller. Eine herzhafte Variante, die insbesondere im Herbst zum Genießen einlädt.
Aber denk dran, beim Kochen gibt es keine Regeln. Sei kreativ, experimentiere und entdecke deine eigenen Pesto-Varianten. 🍅
Kurzusammenfassung für die Herstellung von Tomatenpesto im Thermomix® TM5 und TM6
Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte weiter unten.
- Zutaten vorbereiten. Parmesan schneiden, Knoblauchzehen schälen, Chilischote entkernen.
- Zutaten mixen. Parmesan, Knoblauch, Chilischote, Sonnenblumenkerne, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Salz, Oregano, Basilikum und Olivenöl in den Mixtopf geben und zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.
- Abschmecken und anpassen. Pesto probieren und bei Bedarf Salz, Gewürze oder Öl hinzufügen.
- In Gläser füllen. Das Tomatenpesto in saubere Gläser füllen und mit etwas Olivenöl bedecken, um es länger haltbar zu machen.
- Genießen! Das Tomatenpesto aus dem Thermomix® auf Pasta, Brot oder als Dressing verwenden und den köstlichen Geschmack genießen.
So einfach ist es, dein eigenes Tomatenpesto aus dem Thermomix® zuzubereiten.
Produkttipps für deine Küche
Hier sind einige Produkte, die dir bei der Herstellung von Tomatenpesto aus dem Thermomix® behilflich sein könnten:
- 🧂 Kristallsalz *
Salz ist essentiell, um die Aromen im Pesto hervorzuheben. Kristallsalz ist rein und frei von zusätzlichen Chemikalien. Zudem hat es eine grobe Struktur, die hilft, die Zutaten im Thermomix besser zu vermischen. - 🌻 Sonnenblumenkerne *
Sonnenblumenkerne sind ein weiterer wichtiger Bestandteil von Tomatenpesto. Sie geben dem Pesto einen leicht nussigen Geschmack und eine schöne Textur. - 🍷 Bio-Olivenöl extra vergine von La Española *
Olivenöl bindet die Zutaten zusammen und gibt dem Pesto einen reichen, vollmundigen Geschmack. Das Bio-Olivenöl extra vergine von La Española ist kaltgepresst, was bedeutet, dass es seine Nährstoffe und Aromen beibehält. Es ist auch bio-zertifiziert, was für einen verantwortungsvollen Anbau steht. - 🧊 Eiswürfelform von Emsa *
Möchtest du dein Pesto aufbewahren oder portionsweise einfrieren, dann sind diese Eiswürfelform von Emsa ideal. Sie sind aus stabilem und lebensmittelechtem Material hergestellt und lassen sich leicht verschließen und öffnen. Damit hast du immer eine Portion Pesto parat, wenn du sie brauchst.
Die wichtigsten Fragen zum Thermomix® Tomatenpesto
Wie kann ich das Tomatenpesto im Thermomix® aufbewahren?
Frisch zubereitetes Tomatenpesto hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Du kannst es aber auch einfrieren und so die Haltbarkeit auf bis zu 3 Monate verlängern.
Kann ich das Tomatenpesto im Thermomix® vegan zubereiten?
Klar, Veganer sollen nicht auf das leckere Tomatenpesto verzichten müssen. Ersetze einfach den Parmesan durch eine vegane Käsealternative oder erhöhe die Menge der Pinienkerne.
Kann ich mein Tomatenpesto im Thermomix® ölfrei zubereiten?
Ja, das geht. Du kannst das Olivenöl durch Gemüsebrühe ersetzen. Das Pesto wird dadurch weniger reichhaltig, behält aber immer noch seinen leckeren Geschmack.
Noch mehr leckere Thermomix® Rezepte
Wenn du nach Abwechslung oder nach dem perfekten Partner für dein Pesto suchst, wirst du hier bestimmt fündig.
- 🍃 Basilikumpesto aus dem Thermomix®
Wenn du ein Fan von unserem Tomatenpesto bist, dann wirst du dieses Basilikumpesto lieben! Es ist genauso einfach und schnell zuzubereiten, und die frischen, kräftigen Aromen von Basilikum und Knoblauch werden deine Sinne tanzen lassen. Kombiniere beide Pestosorten für ein Farben- und Geschmacksfeuerwerk auf deinem Teller! - 🍝 Spaghetti Aglio e Olio aus dem Thermomix®
Was könnte besser zu unserem köstlichen Tomatenpesto passen als ein klassisches italienisches Pasta-Gericht? Diese Spaghetti Aglio e Olio sind eine Wucht und werden mit viel Knoblauch und Olivenöl zubereitet. Einfach einen Löffel von deinem Tomatenpesto daraufgeben und „Buon Appetito“! - 🥖 Frisches Baguette aus dem Thermomix®
Du willst etwas Crunch zu deinem cremigen Pesto? Wie wäre es dann mit einem frischgebackenen Baguette? Knusprig von außen, fluffig von innen – perfekt zum Eintauchen in dein Tomatenpesto. Ein bisschen wie ein Kurztrip nach Frankreich, nur in deiner Küche. - 🥗 Sattmacher Salat aus dem Thermomix®
Für alle, die es leicht und gesund mögen: Dieser Salat ist die perfekte Beilage zu unserem Tomatenpesto. Mit frischen Tomaten, knackiger Salatgurke und einem himmlischen Dressing wird dieser Salat deinem Pesto gerecht. - 🥔 Rosmarin-Kartoffeln aus dem Thermomix®
Knusprige Rosmarin-Kartoffeln und Tomatenpesto sind ein Match made in Heaven. Die Kartoffeln bekommen durch den Thermomix® eine tolle, goldene Kruste und das Rosmarinaroma passt hervorragend zum würzigen Pesto. Ein absolutes Muss für alle Kartoffelliebhaber!
Tomatenpesto aus dem Thermomix®
Diese italienische Pesto-Spezialität kannst du zu Pasta, als Dip oder Brotaufstrich genießen.
Zutaten
- 30 g Parmesan *
- 2 Knoblauchzehen *
- 1/2 Chilischote
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 120 g getrocknete Tomaten in Öl *
- 1 TL Tomatenmark *
- 1/2 TL Salz *
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 70 g Olivenöl * + etwas mehr zum Bedecken
Anleitungen
- Parmesan in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern und beiseite geben.30 g Parmesan
- Knoblauch abziehen, mit Chilischote und Sonnenblumenkernen in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.2 Knoblauchzehen, 1/2 Chilischote, 30 g Sonnenblumenkerne
- Parmesan und restliche Zutaten zugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 pürieren.120 g getrocknete Tomaten in Öl, 1 TL Tomatenmark, 1/2 TL Salz, 1/2 TL getrockneter Oregano, 1 TL getrockneter Basilikum, 70 g Olivenöl
- In ein sterilisiertes Einmachglas geben. Um das Pesto länger haltbar zu machen, Oberfläche mit etwas Olivenöl abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Tipp: Das Pesto kannst du zu Pasta oder zu Baguette servieren.
Nährwerte
Serving: 1PortionKalorien: 1191kcalKohlehydrate: 42gProtein: 24gFett: 110ggesättigte Fettsäuren: 18gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 20gSodium: 2085mgZucker: 3gVitamin A: 2030IUVitamin C: 157mgCalcium: 488mgEisen: 7mg
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