Du willst eine extra Dosis knackige Schokolade und Macadamia-Nüsse und bunte Marshmallows uuund ein Topping aus Karamellen? Dann lass dir unsere Halloween-Rocky-Roads aus dem Thermomix® nicht entgehen!
Für die nächste Halloweenparty, als Gastgeschenk oder als Pause für die Schule, perfekt in Geschenktütchen oder Butterbrot-Papier verpackt, werden die veredelten Schoküstücke jedem Beschenkten ein Lächeln auf das Gesicht zaubern.
Alle Zutaten lassen sich im Thermomix rasend schnell zerkleinern, die Schokolade schmelzen und vermixen. Nur das Abkühlen der fertigen Masse stellte unsere Geduld immer wieder auf eine Zerreißprobe. Beschleunigen kannst du die Abkühlzeit, wenn das Backblech in den Kühlschrank passt.
Das Tolle ist, unsere Zutaten sind nur ein Vorschlag. Werde kreativ und mach sie einfach noch bunter! Wie wäre es z. B. mit einer Fruchtzutat aus getrockneten Früchen (z. B. Aprikosen, Cranberrys, Kirschen oder kandiertem Ingwer)? Auch bei der Auswahl der Schokolade darfst du kreativ sein. Wie wäre es mit ein paar Chiliflocken für eine leicht scharfe Note?
Lass dir die Kombination aus luftigen Marshmallows, knackigen Nüssen und Karamell nicht entgehen und mach dir noch heute Rocky-Roads.
Gruselige Halloween-Überraschung gesucht? Backe doch einmal unseren schaurigen Spinnen-Kuchen nach.
Rocky-Roads aus dem Thermomix®
Zutaten
- 100 g Macadamianüsse
- 300 g weiche Karamellbonbons z.B. Muh-Muhs Sahne Toffes
- 500 g Zartbitterschokolade
- 100 g Erdnüsse
- 60 g Mini-Marshmallows
Anleitungen
- Macadamianüsse 2 Sekunden/Stufe 5 hacken und beiseite geben.100 g Macadamianüsse
- Karamellen in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 6 hacken und beiseite geben.300 g weiche Karamellbonbons
- Schokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 6 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und anschließend 5 Minuten/50 °C/Stufe 2 schmelzen.500 g Zartbitterschokolade
- Inzwischen ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Vom klein gehackten Karamell und den Mini-Marshmallows ca. 1/5 zurücklegen und alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben 4 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 vermischen.100 g Erdnüsse, 60 g Mini-Marshmallows
- Die Masse auf das Backblech gießen und etwas schwenken damit sich alles gut verteilt, mit den restlichen Karamellen und Marshmallows bestreuen und aushärten lassen.
- Nach dem Aushärten in Stücke schneiden.
Wir haben noch leckere Kirschen beigefügt, lecker!! Danke fürs Rezept