Name: Himbeer-Softeis aus dem Thermomix®
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Ingredients: 80 g Zucker; 300 g Himbeeren (TK); 1 EL Zitronensaft; 2 Eiweiß

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Mixe dir in unter 5 Minuten ein ruck zuck Himbeer-Softeis aus dem Thermomix®. Das Rezept gelingt im TM31, TM5 sowie TM6.

Inhaltsverzeichnis

3 gute Gründe für unser Himbeer-Softeis aus dem Thermomix®

Willst du den himmlischen Geschmack von frischem Himbeer-Softeis aus dem Thermomix® erleben? Wir haben für dich drei unwiderstehliche Gründe, das Rezept noch heute auszuprobieren:

👅 Der Geschmack: Das Softeis aus deinem Thermomix® schmeckt wie eine Kombination aus einem wunderschönen Sommerabend und deiner glücklichsten Kindheitserinnerung. Glaubst du nicht? Probier es aus!
🥣 Hausgemacht ist immer besser: Selbstgemachtes Eis enthält keine künstlichen Farb- und Aromastoffe, die du in gekauftem Eis oft findest. Du hast die Kontrolle über die Zutaten, und das schmeckt man!
⏱️ Blitzschnell und einfach: Mit deinem Thermomix® ist dieses Eis in Windeseile zubereitet. Kein langes Rühren, kein Einfrieren – einfach mixen, servieren und genießen!

Thermomix® Himbeer-Softeis – Zutaten

Was du für dein himmlisches Himbeer-Softeis brauchst:

🍚 Zucker (80 g): Der Süßstoff deines Softeises. Dein Thermomix® verwandelt ihn in feinsten Puderzucker, um ein perfekt cremiges Eis zu zaubern. Für eine natürlichere Variante kannst du auch Kokosblütenzucker verwenden.
🍇 Himbeeren (300 g): Die Stars des Rezepts! Sie bringen die natürliche Süße und die leuchtende Farbe in dein Softeis. Verwende frischgeprlückte eingefrorene Himbeeren oder gekaufte Tiefkühlhimbeeren, ganz nach Saison und Belieben.
🍋 Zitronensaft (1 EL): Gibt deinem Softeis das gewisse Extra! Der Saft einer frischen Zitrone bringt das Aroma der Himbeeren perfekt zur Geltung.
🥚 Eiweiß (2 Stück): Das Geheimnis der Cremigkeit! Eiweiß hilft, das Eis fluffig und weich zu machen. Achte darauf, nur das Eiweiß zu verwenden. Das Eigelb kannst du zum Beispiel für feinen Eierlikör aus dem Thermomix® verwenden.

Varianten für Thermomix® Himbeer-Softeis

Keine Lust auf nur Himbeeren? Kein Problem! Hier sind ein paar leckere Varianten:

🍓 Erdbeeren: Tausche einen Teil der Himbeeren durch frische oder gefrorene Erdbeeren aus für ein süß-säuerliches Erdbeer-Himbeer-Softeis.
🍌 Bananen: Füge eine reife Banane zu deinem Eis hinzu für extra cremige Konsistenz und natürliche Süße.
🍫 Schokolade: Gib einen Löffel Kakaopulver zu deinem Eis für ein schokoladiges Himbeer-Softeis.

Kurzzusammenfassung Rezept

Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.

Zucker pulverisieren: Zucker in den Mixtopf geben und pulverisieren.
Himbeeren und Zitronensaft zugeben: Himbeeren und Zitronensaft zugeben, zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Eiweiß einmischen: Eiweiß zugeben und vermischen.
Eis aufschlagen: Rühraufsatz einsetzen und aufschlagen.

Super Tipp zu Himbeer-Softeis aus dem Thermomix®

Mach dein Softeis noch fruchtiger! Gib einige frische Himbeeren direkt vor dem Servieren auf dein Softeis. Die Mischung aus gefrorenem und frischem Obst gibt deinem Eis einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.

So macht dieses Rezept noch mehr Freude

Hier sind einige Produkte, die dein Eis-Erlebnis noch besser machen:

🥄 Eisportionierer *: Damit machst du perfekte Kugeln aus deinem Softeis. Sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch Spaß!
🍨 Eisschalen *: Serviere dein Softeis in diesen farbenfrohen Schalen. Sie sind wiederverwendbar und spülmaschinenfest.
🥤 Strohhalme *: Für den Fall, dass du zu deinem Softeis eine leckere Eisschokolade genießen möchtest.

Food Prep zu Himbeer-Softeis aus dem Thermomix®

Am besten bereitest du das Softeis ganz frisch zu. Sobald du es einfrierst ist es nicht mehr soft.

Noch mehr Rezepte für den Thermomix®

Hier sind einige weitere Thermomix® Rezepte, die du lieben wirst:

🍓 Schnelles Erdbeer-Softeis: Wenn du unser Himbeer-Softeis magst, wirst du das Erdbeer-Softeis lieben!
🍫 Schokoladen-Eis: Für die Schokoladen-Liebhaber unter euch ist dieses Rezept ein Muss!
🥥 Solero-Softeis: Eine exotische Variante, die dich in Urlaubsstimmung versetzen wird.