Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Flüssig, heiß und mit Nuss. Die Haselnüsse haben wir als i-Tüpfelchen, erst angeröstet und dann mit in den Kakao gemixt. 
Das Häubchen unseres Winterglücks besteht aus Schlagsahne und Kakaopulver. Damit es schneller geht, haben wir diesmal Sprühsahne verwendet. Du kannst natürlich auch Schlagsahne im Thermomix® selbst herstellen. Übrigens haben wir auch ein Rezept für die klassische heiße Schokolade aus dem Thermomix® sowie für Trinkschokolade am Stiel für dich.
Heiße Haselnuss-Schokolade aus dem Thermomix®
Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Flüssig, heiß und mit Nuss.
Zutaten
- 50 g Haselnüsse
- 150 g Zartbitterschokolade
- 800 g Milch
Zum Garnieren
- Sprühsahne
- 2 EL Kakaopulver (gesüßt) *
- 4 Zuckerstangen
Anleitungen
- Haselnüsse in der beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Vorsicht, nicht anbrennen lassen!50 g Haselnüsse
- Haselnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 6 hacken.
- Zartbitterschokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 6 hacken und anschließend 3 Minuten/50 °C/Stufe 2 schmelzen.150 g Zartbitterschokolade
- Milch und Haselnüsse zugeben und 8 Minuten/80 °C/Stufe 2 erhitzen.800 g Milch, 50 g Haselnüsse
- Schokomilch durch ein feines Sieb in Gläser oder Tassen füllen und mit Sahne und Kakaopulver garnieren. Mit jeweils einer Zuckerstange verziert servieren.2 EL Kakaopulver (gesüßt), 4 Zuckerstangen, Sprühsahne
Rezept-Zubehör
Tassen
Video
Notizen
Tipp: Falls du selbstgemachte Schlagsahne verwenden möchtest, findest du hier Tipps zum Sahneschlagen im Thermomix®.
Nährwerte
Kalorien: 490kcalKohlehydrate: 49gProtein: 10gFett: 28ggesättigte Fettsäuren: 16gSodium: 96mgZucker: 32gVitamin A: 510IUVitamin C: 5mgCalcium: 279mgEisen: 5mg
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Wir haben die Haselnuss Schokolade gerade gemixt und sie schmeckt soo lecker! Ganz klare 5* Sterne und danke für das Rezept
mhmm So lecker! Ein paar Haselnüsse mehr schaden auch gar nicht, für alle die die heiße Schoki gerne nachmixen wollen
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