Eierpunsch aus dem Thermomix®, oder wie du trotz kaltem Wetter warm bleibst. Der perfekte Genuss für kalte Tage. 🍷
Mmmm, wir haben noch etwas selbstgemachten Eierlikör übrig. Damit lässt sich im Thermi prima ein Eierpunsch mixen, wie wir ihn vom Weihnachtsmarkt her kennen. Die Rezeptur ist sehr einfach. Zu den 300 g Eierlikör gibst du 600 g lieblichen Weißwein und 30 g Amaretto hinzu. Getoppt wird jede Tasse mit einer Prise Zimt. Frische Schlagsahne darauf macht sich aber auch super gut! Auf geht’s!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unser Eierpunsch aus dem Thermomix®
Warum solltest du deinen eigenen Eierpunsch im Thermomix® machen, wenn du doch einen gekauften trinken könntest? Ganz einfach, Freundchen:
🥇 Echter Geschmack: Selbstgemacht schmeckt’s doch immer am besten! Und mit dem Thermomix® holst du den intensivsten Geschmack aus jeder Zutat.
🥈 Du weißt, was drin ist: Keine versteckten Zusätze, Konservierungsstoffe oder irgendwelcher anderer Quatsch. Nur reine, frische Zutaten.
🥉 Es ist kinderleicht: Der Thermomix® nimmt dir die meiste Arbeit ab. Einfacher wird’s nicht!
Eierpunsch Thermomix® – Zutaten
Kommen wir zu den Stars des Rezepts:
🥚 Eierlikör (300 g): Selbstgemacht oder gekauft – Eierlikör ist die Basis dieses Getränks. Er gibt dem Punsch seine cremige Textur und seinen süßen Geschmack. Tipp: Ein selbstgemachter Eierlikör ist nicht nur leckerer, sondern du weißt auch genau, was drin ist!
🍷 Lieblicher Weißwein (600 g): Sorgt für das gewisse Etwas und verleiht dem Punsch eine fruchtige Note. Du kannst auch einen halbtrockenen Weißwein verwenden, wenn du es weniger süß magst.
🍹 Amaretto (30 g): Dieser süße Mandellikör gibt deinem Punsch eine feine Mandelnote. Falls du kein Fan von Mandeln bist, kannst du auch einen anderen Likör verwenden oder ihn ganz weglassen.
🌰 Zimt: Der Klassiker unter den Gewürzen in der Weihnachtszeit. Zimt wärmt von innen und gibt dem Punsch das besondere Etwas.
Varianten für Eierpunsch Thermomix®
Bock auf Abwechslung? Kein Problem! Hier einige Ideen für dich:
🍫 Schoko-Version: Tausche 50 g Weißwein gegen Schokoladensauce und du erhältst einen schokoladigen Traum.
🍊 Orangen-Twist: Gib den Abrieb einer Orange und etwas Orangenlikör dazu.
🥃 Rum-Akzent: Für alle, die es ein bisschen stärker mögen, können 30 g Amaretto durch Rum ersetzt werden.
Kurzzusammenfassung Rezept
Dies ist nur ein Überblick; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du weiter unten in dieser Anleitung.
- Alle Zutaten hinzufügen: Einfach alles in den Mixtopf geben.
- Erwärmen: 6 Minuten/70 °C/Stufe 3 erwärmen.
- Ausschenken: Den Punsch in Tassen füllen.
- Verfeinern: Mit Zimt bestreuen und genießen!
Super Tipp zu Eierpunsch aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Eierpunsch aus dem Thermomix® im Voraus vor
Eierpunsch schmeckt am besten frisch zubereitet. Du kannst jedoch den Eierlikör im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Mische ihn dann kurz vor dem Servieren mit den anderen Zutaten und erwärme alles zusammen im Thermomix®. Nach der Zubereitung kannst du den Eierpunsch 2 – 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem erneuten Servieren gut durchrühren und vorsichtig erwärmen – nicht kochen!
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Eierpunsch aus dem Thermomix®
1. Ist selbstgemachter Eierpunsch besser als gekaufter?
Selbstgemacht erlaubt es dir, die Zutaten zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten sind. Und natürlich ist der Geschmack von frisch zubereiteten Getränken immer überlegen!
2. Kann ich den Eierpunsch alkoholfrei machen?
Ja, du kannst den Weißwein und den Amaretto durch alkoholfreie Alternativen ersetzen.
3. Ist Eierpunsch nur ein Weihnachtsgetränk?
Traditionell wird er in der Weihnachtszeit serviert, aber du kannst ihn natürlich das ganze Jahr über genießen!
4. Wie lange hält sich selbstgemachter Eierpunsch?
Nach der Zubereitung ist er im Kühlschrank 2 – 3 Tage haltbar.
5. Kann ich den Eierpunsch einfrieren?
Es ist nicht empfehlenswert, da der Eierlikör seine Konsistenz ändern kann.
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- Die Tassen haben einen Durchmesser von 9,5 cm
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- Die Tassen sind spülmaschinen- und Mikrowellengeeignet
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Kennst du schon unseren Toffifee-Likör aus dem Thermomix®?
Lies unbedingt unseren ultimativen Guide zur Thermomix® Rezeptwelt. Lass dir auch unsere weiteren Thermomix® Rezepte nicht entgehen! Dir ist nach weiteren Heißgetränken?
Achtung, mehr gibt es hier: Die 17 besten Rezepte für Likör aus dem Thermomix®.
Eierpunsch aus dem Thermomix®
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Minuten/70 °C/Stufe 3 erwärmen.300 g Eierlikör, 600 g lieblicher Weißwein, 30 g Amaretto
- Punsch in Tassen füllen.
- Mit Zimt bestreut servieren.ZImt
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Notizen
Nährwerte
Autor
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Der perfekte Punsch für ein entspanntes Wochenende! Schnell gemixt und genauso schnell auch wieder weg 😀
Oh wie lecker! Danke für das Rezept!