Diese Burger-Sauce aus dem Thermomix® darf beim nächsten Burger-Buffet auf keinen Fall fehlen. Bereite Deine eigene Burger-Sauce zu!
Heute haben wir keine Herausforderung für deinen Thermomix®. Warum? Na, weil dieses Rezept für die Burger-Sauce aus dem Thermomix® eine der leichtesten Übungen für deinen fleißigen Helfer ist. Hört sich das nicht saftig, würzig und köstlich an? Na dann, pack deinen Thermomix® aus und mach dich bereit für ein Abenteuer der Geschmacksnerven!
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für unsere Burger-Sauce aus dem Thermomix®
- 🎉 Grund 1: Selbstgemacht schmeckt besser! Es gibt einen Grund, warum Omas hausgemachte Marmelade immer die beste ist – weil sie mit Liebe gemacht wird. Genau das Gleiche gilt für diese Burger-Sauce. Kein gekauftes Produkt kann mit dem Geschmack mithalten, den du erreichst, wenn du die Zutaten selbst aussuchst und die Sauce in deinem eigenen Thermomix® zubereitest.
- 🕑 Grund 2: Zeitersparnis! Die Thermomix® Burger-Sauce ist in weniger als 15 Minuten fertig! Kein stundenlanges Einkochen, kein ständiges Rühren. Gib einfach alle Zutaten in deinen Thermomix®, stelle die Zeit ein und entspanne dich, während dein Thermomix® die ganze Arbeit erledigt.
- 🍔 Grund 3: Perfekt für Burger-Abende! Diese Burgersoße ist das perfekte Topping für deine hausgemachten Burger. Sie verleiht deinen Burgern das gewisse Etwas und macht sie zum Star jeder Grillparty.
BurgersoßeThermomix® – Zutaten
- 🧄 2 Knoblauchzehen: Knoblauch gibt deiner Sauce den nötigen Kick. Er ist reich an Antioxidantien und bringt eine Menge Geschmack in die Sauce. Keine Burger-Sauce ohne Knoblauch!
- 🧅 1 kleine Zwiebel: Zwiebeln sind das Herzstück jeder guten Sauce. Sie sorgen für Süße und Tiefe und sind unverzichtbar in diesem Rezept.
- 🌶️ 1/2 getrocknete Chilischote: Ein bisschen Wärme kann nie schaden, oder? Die Chilischote verleiht der Sauce einen leichten Kick.
- 🍅 300g Ketchup: Der Ketchup dient als Basis für unsere Burger-Sauce und bringt eine fruchtige Süße ins Spiel.
- 🥄 3 EL mittelscharfer Senf: Senf sorgt für den nötigen Würze und einen würzigen Abgang.
- 🌰 2 EL Worcestersoße: Diese fermentierte Soße verleiht der Burger-Sauce eine tiefere Geschmacksschicht.
- 🍷 50g Aceto balsamico: Der Essig verleiht der Sauce eine leichte Säure, die die Süße des Ketchups ausgleicht.
- 🍬 30g brauner Zucker: Der Zucker karamellisiert beim Kochen und verleiht der Sauce eine angenehme Süße und Dicke.
Tipp: Du kannst auch Ahornsirup anstelle des braunen Zuckers verwenden für eine etwas andere Geschmacksnote.
Varianten für Burgersoße Thermomix®
- 🥑 Avocado-Burger-Sauce: Tausche die Hälfte des Ketchups gegen eine reife Avocado aus und genieße eine cremige, nussige Variante der klassischen Burger-Sauce.
- 🍯 Honig-Senf-Burger-Sauce: ersetze den braunen Zucker durch Honig und füge einen zusätzlichen Esslöffel Senf hinzu. Diese süß-würzige Variante ist besonders gut auf Hähnchen-Burgern.
- 🌶️ Extra-scharfe Burger-Sauce: Füge eine ganze getrocknete Chilischote hinzu und genieße die Wärme!
Kurzzusammenfassung Rezept
Dies ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen befinden sich in der Rezeptkarte gegen Ende dieses Beitrags.
- Zerkleinere Knoblauch, Zwiebel und Chilischote. Gib diese in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sekunden lang auf Stufe 8.
- Füge restliche Zutaten hinzu. Das sind Ketchup, Senf, Worcestersoße, Aceto Balsamico und brauner Zucker.
- Mische alles gut. Lasse den Thermomix® weitere 10 Sekunden auf Stufe 8 laufen.
- Verteile die Sauce. Gib eine großzügige Portion auf deine vorbereiteten Burger und genieße!
Super Tipp zu Burger-Sauce aus dem Thermomix®
Food Prep: So bereitest du Burger-Sauce aus dem Thermomix® im Voraus vor
Diese Sauce eignet sich hervorragend zur Vorbereitung und Lagerung. Bereite eine große Menge vor und lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie hält sich bis zu einer Woche, was bedeutet, dass du sie für mehrere Mahlzeiten verwenden kannst. Beachte jedoch, dass sie nach der Zubereitung eine Stunde im Kühlschrank ziehen sollte, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Burger-Sauce aus dem Thermomix®
Wie lange hält die Sauce im Kühlschrank?
Wenn du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst, hält sie sich bis zu einer Woche.
Kann ich die Sauce einfrieren?
Ja, die Sauce kann eingefroren und bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.
Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?
Absolut! Sie kann sogar im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie bei Bedarf zu verwenden.
Wie wäre es mit den besten Thermomix® Burger-Brötchen der Welt und dieser unwiderstehlichen BBQ-Sauce?
Burger-Sauce aus dem Thermomix®
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen *
- 1 Zwiebel klein
- 1/2 Chilischote getrocknet
- 300 g Ketchup
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL Worcestersoße
- 50 g Aceto balsamico
- 30 g brauner Zucker *
Anleitungen
- Knoblauch und Zwiebel abziehen, mit Chilischote in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1/2 Chilischote
- Restliche Zutaten zugeben und 10 Sekunden/Stufe 8 mixen.300 g Ketchup, 3 EL mittelscharfer Senf, 2 EL Worcestersoße, 50 g Aceto balsamico, 30 g brauner Zucker
- Großzügig auf die vorbereiteten Burger verteilen und genießen.
Sehr geniales Rezept und so einfach.
BESTE Burgersoße ever !!!!!!!!!!!