Wir lieben schnelle Thermomix® Salate! Egal, ob als Vorspeise oder Beilage, dieser farbenfrohe, gesunde Salat kommt immer gut an. Gemüsefans kommen bei der Vielfalt der Zutaten voll auf ihre Kosten. Frisch und munter kombinieren wir Tomaten, Erbsen, Zuckermais und Frühlingszwiebeln mit Gouda. Die Eier auf der Zutatenliste kochen wir natürlich im Thermomix®.
Inhaltsverzeichnis
3 gute Gründe für bunter Salat aus dem Thermomix® 🥗
- 🌱 Frisch und gesund: Unser bunter Salat aus dem Thermomix® ist vollgepackt mit frischem Gemüse wie Tomaten, Frühlingszwiebeln, Erbsen und Mais. Diese Zutaten liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern sorgen auch für eine angenehme Knackigkeit und eine bunte Optik auf dem Teller. Mit diesem Salat kannst du deinen Körper mit wertvollen Vitaminen und Ballaststoffen verwöhnen.
- ⏱️ Schnell und unkompliziert: Mit dem Thermomix® ist die Zubereitung dieses Salats ein Kinderspiel. Einfach die Eier garen, das Gemüse schneiden, den Käse zerkleinern und das Dressing mixen – und schon ist der bunte Salat fertig. Dank der effizienten und zeitsparenden Funktionen des Thermomix® kannst du im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern. Dieser Salat ist der perfekte Thermomix® Salat für die nächste Party!
- 🌈 Vielfältige Geschmackskombinationen: Unser bunter Salat bietet dir die Möglichkeit, kreativ zu werden und verschiedene Geschmackskombinationen auszuprobieren. Du kannst beispielsweise verschiedene Sorten Tomaten verwenden, den Käse durch deine Lieblingssorte ersetzen oder das Dressing mit Kräutern und Gewürzen nach deinem Geschmack verfeinern. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere einen Salat ganz nach deinen Vorlieben!
- 🥚 5 Eier: Die Eier sind die Hauptzutat für unseren bunten Salat. Sie werden im Thermomix® gegart und anschließend in Scheiben geschnitten dem Salat hinzugefügt. Eier sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe.
- 💦 600 g Wasser: Das Wasser wird benötigt, um die Eier im Thermomix® zu garen. Es sorgt dafür, dass die Eier gleichmäßig gegart werden und eine angenehme Konsistenz haben.
- 🌱 2 Frühlingszwiebeln: Frühlingszwiebeln verleihen dem Salat eine angenehme Schärfe und eine frische Note. Sie werden in Ringe geschnitten und dem Salat hinzugefügt. Frühlingszwiebeln enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C und Kalium.
- 🍅 500 g Tomaten: Tomaten sind eine unverzichtbare Zutat in unserem bunten Salat. Sie sorgen für eine saftige und fruchtige Komponente. Tomaten enthalten Lycopin, ein starkes Antioxidans, sowie Vitamin C und Kalium.
- 🌽 100 g Erbsen aus der Dose (abgetropft): Erbsen fügen dem Salat eine angenehme Süße und eine knackige Textur hinzu. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen wie Vitamin K und Folsäure.
- 🌽 100 g Mais aus der Dose (abgetropft): Maiskörner geben dem Salat einen süßlichen Geschmack und eine schöne gelbe Farbe. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Magnesium und Eisen.
- 🧀 100 g mittelalter Gouda: Der mittelalte Gouda verleiht dem Salat eine herzhafte Note und eine cremige Textur. Der Käse wird im Thermomix® zerkleinert und dem Salat hinzugefügt. Gouda enthält wichtige Nährstoffe wie Calcium und Protein.
- 🥛 100 g Crème fraîche: Die Crème fraîche bildet die Grundlage für das Dressing des Salats. Sie sorgt für eine cremige und leicht säuerliche Geschmacksnote. Crème fraîche enthält Fett und verleiht dem Dressing eine reiche Konsistenz.
- 🥛 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett): Griechischer Joghurt ergänzt die Crème fraîche im Dressing und verleiht ihm eine angenehme Frische. Griechischer Joghurt ist reich an Protein und enthält probiotische Kulturen, die gut für die Darmgesundheit sind.
- 🧂 1 TL Salz: Salz ist eine wichtige Geschmackszutat, die dem Salat eine ausgewogene Würze verleiht. Es sollte nach Geschmack dosiert werden. Beachte jedoch, dass einige Zutaten, wie der Gouda oder das Dressing, bereits Salz enthalten können.
- 🌶️ 1/2 TL weißer Pfeffer: Weißer Pfeffer * gibt dem Salat eine dezente Schärfe und rundet den Geschmack ab. Er kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
- 🌿 10 g Kräuteressig: Kräuteressig verleiht dem Dressing eine aromatische Note und sorgt für eine angenehme Säure. Er kann je nach Vorlieben durch verschiedene Essigsorten wie Balsamicoessig oder Apfelessig ersetzt werden.
- 🌶️ 1 TL mittelscharfer Senf: Mittelscharfer Senf * fügt dem Dressing eine angenehme Schärfe hinzu und bindet die Zutaten zusammen. Er ist auch eine gute Quelle für Geschmack und Aromen.
Warenkunde: Die oben genannten Zutaten bieten eine breite Palette an Geschmack, Textur und Nährstoffen. Sie ergänzen sich gegenseitig und sorgen für ein ausgewogenes und köstliches Geschmackserlebnis. Du kannst auch gerne frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Koriander hinzufügen, um den Salat geschmacklich zu variieren. Achte beim Einkauf der Zutaten auf deren Frische und Qualität, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
Alternativzutaten: Bei Bedarf kannst du die Zutaten nach deinen Vorlieben anpassen. Du kannst beispielsweise verschiedene Sorten Tomaten verwenden, den Käse durch eine andere Käsesorte ersetzen oder das Dressing mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinern. Sei kreativ und finde deine persönliche Variation dieses bunten Salats!
Varianten für die Zutaten dieses Thermomix® Salats 🌱
- 🥬 Vegetarische Variante: Du kannst den Salat noch vegetarischer gestalten, indem du den Gouda durch eine leckere Alternative wie Feta oder Mozzarella ersetzt. Diese Käsesorten verleihen dem Salat eine ganz neue Geschmacksnote.
- 🥩 Fleischliebhaber aufgepasst: Wenn du möchtest, kannst du dem Salat auch etwas gekochtes Hühnchen oder gegrilltes Fleisch hinzufügen, um ihm eine zusätzliche proteinreiche Komponente zu verleihen.
- 🥗 Veganer Genuss: Wenn du den Salat vegan zubereiten möchtest, kannst du den Käse einfach weglassen und das Dressing auf Basis von veganer Mayonnaise oder Cashewcreme zubereiten. Auch ohne tierische Produkte wird der Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis!
Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um den bunten Salat immer wieder neu zu erfinden!
Kurzzusammenfassung des Thermomix® Sommersalats 📝
Dies ist nur eine kurze Übersicht; die vollständige Liste der Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Hier ist eine kurze Zusammenfassung der Zubereitungsschritte für unseren Grillsalat aus dem Thermomix®:
- Eier im Thermomix® Garkörbchen garen: Fülle den Mixtopf mit Wasser, gib die Eier ins Garkörbchen und lasse sie garen.
- Vorbereitung des Salats: Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe und die Tomaten in mundgerechte Stücke. Gib sie zusammen mit den abgetropften Erbsen und dem Mais in eine Salatschüssel.
- Eier hinzufügen: Schäle die gekochten Eier, schneide sie in Scheiben und gib sie zu den anderen Zutaten in die Schüssel.
- Käse im Thermomix® zerkleinern: Gib den mittelalten Gouda in den Mixtopf und zerkleinere ihn. Füge den zerkleinerten Käse ebenfalls zur Schüssel hinzu.
- Dressing zubereiten: Setze den Rühraufsatz ein und gib Crème fraîche, griechischen Joghurt, Salz, Pfeffer, Kräuteressig und mittelscharfen Senf in den Mixtopf. Verrühre alles.
- Salat vermischen: Gib das Dressing über den Salat in der Schüssel und vermische alles vorsichtig miteinander.
Super Tipp zu buntem Salat 🌈
Bunter Salat Thermomix® Food Prep 🍴
Unser bunter Salat eignet sich hervorragend für die Food Prep, da er im Kühlschrank einige Tage lang frisch bleibt. Bereite den Salat einfach wie im Rezept angegeben zu und bewahre ihn in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. So hast du immer eine gesunde und leckere Mahlzeit griffbereit, wenn der Hunger zuschlägt.
Wir empfehlen, das Dressing separat aufzubewahren und kurz vor dem Verzehr über den Salat zu geben, um ein Aufweichen des Gemüses zu verhindern. Der Salat schmeckt sowohl frisch zubereitet als auch nach einigen Tagen im Kühlschrank köstlich.
Beachte jedoch, dass er durch die Lagerung an Geschmack gewinnen kann, da sich die Aromen gut verbinden. Achte auf eine korrekte Lagerung und verzehre den Salat innerhalb von 3-4 Tagen.
Dieser Salat eignet sich perfekt als Übernachtsalat. Stelle ihn abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank und lass alle Zutaten gut durchziehen.
So macht dieses Rezept noch mehr Freude 🛍️
Hier sind einige Produkte, die dir bei der Zubereitung unseres bunten Salats aus dem Thermomix® helfen können:
- 🥗 Salatschleuder *: Eine Salatschleuder ist ein praktisches Werkzeug, um das Gemüse vor dem Schneiden gründlich zu waschen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. So bleibt dein Salat schön knackig.
- 🧂 Kräuteressig *: Ein hochwertiger Kräuteressig verleiht dem Dressing einen besonderen Geschmack.
- 🥣 Salatschüssel-Set *: Ein Set aus verschiedenen Salatschüsseln in unterschiedlichen Größen ist ideal, um den Salat ansprechend zu servieren und Reste später im Kühlschrank aufzubewahren.
- 🥄 Salatbesteck *: Ein schönes Salatbesteck macht das Servieren und Mischen des Salats zum Genuss.
- 📖 Thermomix® Kochbuch *: Ein Kochbuch speziell für den Thermomix® liefert dir weitere leckere Rezeptideen und Inspirationen für die vielseitige Nutzung deines Küchengeräts.
Fragen und Antworten zu diesem Rezept
Kann ich den Salat auch ohne Thermomix® zubereiten?
Ja, selbstverständlich! Du kannst den Salat auch komplett ohne Thermomix® zubereiten. Der praktische Küchenhelfer dient nur als Unterstützung.
Kann ich den Salat vorbereiten und mit zur Arbeit nehmen?
Absolut! Der bunte Salat eignet sich hervorragend als gesundes Mittagessen für unterwegs. Bereite ihn am Vorabend zu, bewahre ihn im Kühlschrank auf und nimm ihn am nächsten Tag einfach mit zur Arbeit. Beachte jedoch, dass das Dressing getrennt aufbewahrt werden sollte und erst kurz vor dem Verzehr über den Salat gegeben wird.
Kann ich das Dressing anpassen?
Ja, natürlich! Das Dressing kann nach deinem Geschmack angepasst werden. Probiere verschiedene Essigsorten, Wein, Gewürze oder Kräuter aus, um das Dressing deinen Vorlieben anzupassen. Tipp: Nimm Bockshornklee * zum Würzen.
Welche anderen Gemüsesorten passen gut zu diesem Salat?
Du kannst den Salat nach Belieben mit weiterem Gemüse ergänzen, wie zum Beispiel Gurken, Paprika oder Radieschen. Lass dich von der Vielfalt inspirieren und gestalte den Salat ganz nach deinem Geschmack.
Kann ich den Salat auch vegan zubereiten?
Ja, du kannst den Salat vegan zubereiten, indem du den Käse und die Eier weglässt und das Dressing auf pflanzlicher Basis zubereitest, z. B. mit veganer Mayonnaise oder Cashewcreme.
Wie lange ist der Thermomix® Salat haltbar?
Der Salat kann im Kühlschrank gut verschlossen etwa 3-4 Tage lang aufbewahrt werden. Achte darauf, dass er stets gekühlt bleibt und vermeide längere Aufbewahrung bei Raumtemperatur.
Noch mehr Rezepte aus dem Thermomix®
Wenn Du gar nicht genug von Salaten aus dem Thermomix® bekommen kannst, probiere unseren beliebten Brokkoli-Salat mit Varianten. Zum pur Genießen oder als Aufstrich zu Weißbrot ist unser Käsesalat der Party-Hit. Die beste Pizza backst du mit Thermomix® Pizzateig.
Hier sind sechs weitere Rezepte, die perfekt zu unserem bunten Salat passen und dein Thermomix®-Repertoire erweitern:
- 🍲 Gemüsesuppe aus dem Thermomix®: Eine wärmende Gemüsesuppe ist die ideale Vorspeise zum frischen Salat.
- 🍝 Pasta mit Tomatensauce aus dem Thermomix®: Frische Pasta mit selbstgemachter Tomatensauce ist ein köstlicher Hauptgang zu unserem Salat.
- 🥞 Fluffige Pancakes aus dem Thermomix®: Wie wäre es mit einem süßen Abschluss? Fluffige Pancakes sind ein Genuss für die ganze Familie.
- 🍰 Schokoladenkuchen aus dem Thermomix®: Ein Stück Schokoladenkuchen rundet das Menü perfekt ab.
Bunter Salat aus dem Thermomix®
Zutaten
- 5 Eier
- 600 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln
- 500 g Tomaten *
- 100 g Erbsen aus der Dose abgetropft
- 100 g Mais aus der Dose abgetropft
- 100 g mittelalter Gouda
- 100 g Crème fraîche
- 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 1 TL Salz *
- 1/2 TL weißer Pfeffer *
- 10 g Kräuteressig
- 1 TL mittelscharfer Senf
Anleitungen
- Eier in das Garkörbchen geben, Wasser in den Mixtopf füllen, Garkörbchen einhängen und 16 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Eier herausnehmen und in kalten Wasser abschrecken.5 Eier, 600 g Wasser
- Inzwischen Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden, Tomaten waschen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Erbsen und Mais zugeben.2 Frühlingszwiebeln, 500 g Tomaten, 100 g Erbsen aus der Dose, 100 g Mais aus der Dose
- Eier schälen, in Scheiben schneiden und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Mixtopf spülen.
- Gouda in den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und in die Schüssel geben.100 g mittelalter Gouda
- Rühraufsatz einsetzen, Crème fraîche, Joghurt, Salz, Pfeffer, Essig und Senf in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 verrühren.100 g Crème fraîche, 100 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 1 TL Salz, 1/2 TL weißer Pfeffer, 10 g Kräuteressig, 1 TL mittelscharfer Senf
- Das Dressing über den Salat in die Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
Rezept-Zubehör
Video
Notizen
Nährwerte
Dank unserer praktischen Rezeptdruckfunktion druckst du dir deine Thermomix® Rezeptkarten spielen leicht aus.
das Dressing musste von mir noch verfeinert werden(süß und Chili+ ein bisschen Zitronensaft), sonst ok
Mein neuer Lieblingssalat mit dem Thermomix. Meine Freundinnen mögen ihn auch. Danke für das Rezept!
GEnial! Werde ich morgen gleich nochmal kochen.
Einfach zu mixender und leckerer Salat. Fünf Sterne von mir!
Unser neuer Lieblingssalat! Danke für das Rezept ❤️
Weiter so! Eure Seite ist toll und die Rezepte schmecken mir!