Schnelles gute Laune Frühstück gefällig? Bircher-Müsli aus dem Thermomix® ist ruck zuck zubereitet, kerngesund und schmeckt fast jedem. Hol dir unser Rezept!
- 3 gute Gründe für unser Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
- Thermomix® Bircher-Müsli – Zutaten
- Varianten für Thermomix® Bircher-Müsli
- So macht dieses Rezept noch mehr Freude
- Ein Hoch auf den Erfinder des Bircher-Müsli!
- Die perfekte Mischung für dein Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
- So wird Thermomix® Bircher Müsli gemacht
- Abends für den nächsten Tag zubereiten
- Food Prep zu Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
- Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
- Noch mehr Thermomix® Rezepte
- Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
3 gute Gründe für unser Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
Okay, los geht’s, liebe Leserinnen und Leser! Ich, Tobias Gronau, bin hier, um dir eine Herausforderung zu stellen: Mach dieses Bircher-Müsli aus dem Thermomix® noch heute! Keine Ausreden. Und falls du gerade überlegst, warum du dich in die Küche begeben solltest, statt dein Müsli einfach zu kaufen, hier sind drei schlagkräftige Gründe:
- 🥣 Es ist lecker: Süße Äpfel, knusprige Walnüsse, cremiger Joghurt – diese Geschmackskombination aus dem Thermomix® Bircher-Müsli wird deine Geschmacksknospen verrückt spielen lassen. Besser als alles, was du kaufen kannst.
- ⏱ Es ist schnell: Hast du 15 Minuten? Gut, dann hast du genug Zeit, um dieses Bircher-Müsli zu machen. Kein stundenlanges Rühren und Warten. Einfach Zutaten in den Thermomix® werfen und los geht’s.
- 🌾 Es ist gesund: Ballaststoffreiche Haferflocken, Vitamin-C-reiche Äpfel und Omega-3-reiche Walnüsse – das ist alles, was dein Körper braucht, um den Tag zu starten.
Thermomix® Bircher-Müsli – Zutaten
Hier sind die fantastischen Zutaten, die wir für unser Bircher-Müsli aus dem Thermomix® benötigen:
- 🥜 Walnüsse: Sie verleihen deinem Müsli den nötigen Crunch und sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Du kannst auch Pekannüsse verwenden, wenn du magst.
- 🍎 Äpfel: Sie geben deinem Müsli die nötige Süße und Frische und sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Versuche es mit Birnen für eine Abwechslung.
- 🥛 Milch: Sie verleiht dem Müsli seine cremige Konsistenz. Du kannst jede Milch verwenden, die du magst. Für eine vegane Option probiere Mandel- oder Sojamilch.
- 🥄 Griechischer Joghurt: Er sorgt für extra Protein und Cremigkeit. Für eine vegane Variante versuche es mit Soja- oder Mandeljoghurt.
- 🍋 Zitronensaft: Er hält die Äpfel frisch und verleiht eine feine säuerliche Note. Du kannst auch Apfelessig verwenden.
- 🍯 Honig: Er sorgt für eine natürliche Süße. Du kannst die Menge je nach Geschmack anpassen. Für eine vegane Option versuche es mit Ahornsirup oder Agavendicksaft.
Varianten für Thermomix® Bircher-Müsli
Probiere ganz einfach mal verschiedene Varianten aus, bis du zu deiner perfekten Mischung findest. Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt – auch wenn das klassische Bircher-Müsli mit Haferflocken, Wasser, Milch, dem Saft einer Zitrone und Äpfeln zubereitet wird.
Du möchtest dein Bircher-Müsli aus dem Thermomix® ein wenig aufpeppen? Hier sind ein paar Ideen:
- 🍌 Füge eine Banane hinzu, um zusätzliche Süße und Cremigkeit zu erzielen.
- 🍫 Ein paar Schokoladenchips können dein Frühstück in ein Dessert verwandeln.
- 🍓 Mit frischen Beeren erhältst du ein fruchtiges Müsli.
- 🥥 Kokosraspeln geben deinem Müsli einen tropischen Twist.
Als Früchte eignen sich Datteln, Birnen, Erdbeeren oder was die Saison sonst noch so hergibt. Sogar Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen oder Grapefruits sind denkbar. Du musst bei sauren Früchten lediglich den Anteil an Honig etwas erhöhen. Apropos Honig, da fällt uns doch gleich noch ein Hidden-Champion ein: Honigmelone ist der Hit in deinem Bircher-Müsli!
So macht dieses Rezept noch mehr Freude
Hier sind einige Produkte, die dir das Kochen erleichtern können:
- 🍯 Honiglöffel *: Dieser Löffel ermöglicht ein sauberes Dosieren von Honig. Es macht den Umgang mit Honig zu einem Kinderspiel.
- 🍏 Apfelausstecher *: Damit kannst du schnell und einfach das Kerngehäuse der Äpfel entfernen.
- 🥣 Müslischalen *: Diese schönen Schalen machen dein Frühstück zu einem echten Hingucker.
Ein Hoch auf den Erfinder des Bircher-Müsli!
Eigentlich hatte der Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner seine Mahlzeit ja als Abendessen gedacht. Und ihr heilende Kräfte nachgesagt, so soll sie die Darmflora aktivieren und damit auch die Selbstheilungskräfte. Über viele Länder hinweg hat sich das Bircher Müsli als gesundes Frühstück etabliert. Zu Recht, wie wir finden! Anfang des 19. Jahrhunderts erfunden, steht es auch heute noch in einigen Kurhotels fest auf dem Frühstücksplan.
Die perfekte Mischung für dein Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
So wird Thermomix® Bircher Müsli gemacht
Wir verraten dir, wie du den Klassiker mit nur wenigen Zutaten aus dem Thermomix® zaubern kannst: Für etwas mehr Cremigkeit verwenden wir zur Milch zusätzlich noch griechischen Joghurt. Der Erfinder unseres Frühstücks hat seines übrigens mit Kondensmilch gemacht. Für eine vegane Variante gibst du einfach etwas Hafermilch und Pflanzenjoghurt dazu. Anstelle des Honigs schmeckt Agavensirup.
Hier ist eine Kurzzusammenfassung der Schritte, um das Bircher-Müsli aus dem Thermomix® herzustellen:
- Walnüsse hacken: Gib die Walnüsse in den Mixtopf und zerkleinere sie für 5 Sekunden auf Stufe 8.
- Äpfel zerkleinern: Wasche die Äpfel, viertele sie, entferne das Kerngehäuse und zerkleinere sie für 5 Sekunden auf Stufe 4.
- Zutaten mischen: Füge Haferflocken, Milch, Joghurt, Zitronensaft und Honig hinzu und mische alles für 10 Sekunden auf Linkslauf Stufe 4.
Das ist nur eine Übersicht; die vollständigen Zutaten und Anweisungen findest du in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Abends für den nächsten Tag zubereiten
Die fertige Mischung füllen wir in Gläschen und lassen sie abgedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen. Am nächsten Morgen ist das Frühstück schön weich und das Aroma der Früchte hat sich in den Haferflocken verteilt. Falls du die Haferflocken lieber fester magst, bereitest du dir dein Frühstück einfach direkt vor dem Genießen zu.
Klar, es gibt natürlich auch Fertigmischungen, aber die enthalten oftmals eine satte Menge Zucker. Da mixen wir unser Bircher-Müsli lieber selbst und wissen, was drin ist.
Food Prep zu Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
Bircher-Müsli eignet sich hervorragend für Food Prep. Bereite eine größere Menge zu und bewahre sie im Kühlschrank auf. So hast du jederzeit ein schnelles und gesundes Frühstück parat. Es hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
Kann ich Bircher-Müsli einfrieren?
Nein, es ist besser, es frisch zuzubereiten. Das Müsli hält sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage.
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Pekannüsse oder Mandeln passen auch gut.
Kann ich das Müsli vegan machen?
Ja, ersetze die Milch und den Joghurt durch pflanzliche Alternativen und den Honig durch Ahornsirup.
Noch mehr Thermomix® Rezepte
Hat es dir geschmeckt, dann solltest du unbedingt auch die beliebten Overnight Oats probieren! Wir lieben Thermomix® Milchreis.
Und wenn du zur Abwechslung doch mal ein Frühstücksbrötchen magst? Kein Ding! Wir haben ein ganz tolles Ruck-Zuck-Frühstücksbrötchen Rezept für dich 😉 Lass es dir schmecken und hab einen guten Start in den Tag!
Bircher-Müsli aus dem Thermomix®
Zutaten
- 60 g Walnüsse
- 2 Äpfel
- 240 g kernige Haferflocken *
- 250 g Milch
- 260 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Honig
Anleitungen
- Walnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 hacken.60 g Walnüsse
- Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.2 Äpfel
- Haferflocken, Milch, Joghurt, Zitrone und Honig zugeben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 mischen.240 g kernige Haferflocken, 250 g Milch, 260 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 2 TL Zitronensaft, 2 EL Honig
Hat auf anhieb geklappt! Gute Rezept
Das Rezept ist ein abgewandeltes Bircher Müsli. Aber ich finde es ist sehr lecker geworden. Werden wir öfter machen.
Meine Tochter hat mir euer Rezept für Bircher Müsli empfohlen. Ich muss sagen, lecker!
Fünf Sterne von mir. Eure Margot
Ich liebe das Rezept und beizendem Mädelsfrühstück. Ist meinen Freundinnen muss ich das mit bringen ❤️ vielen Dank dafür🥰
Danke liebe Andrea! Das freut uns sehr! 🥰